Бутик отделочных материалов и сантехники из Италии
Отварите пенне в большой кастрюле с подсоленной водой.
Пока пене варятся приготовьте соус. Снимите с помидоров кожу, чтобы это было легче сделать, обдайте их кипятком (или можно использовать консервированные очищенные помидоры). Порежьте помидоры кубиками, удалив семена.
Перец и чеснок измельчите, и обжарьте на разогретом оливковом масле. Добавьте помидоры и готовьте соус в течение 5 минут, затем посолите.
Выложите готовые пенне в сковороду с соусом и перемешайте.
Разложите по тарелкам и посыпьте натертым сыром и свежей измельченной петрушкой.
Buon appetito!