Керамика | Becchetti

Керамика

Все создается и живет в движении… И вот начинается это движение… рук керамиста.
Само искусство творения изделий из керамики создает в восприятии впечатление Равновесия и Покоя, ибо это – суть самого сотворения. Керамика известна с глубокой древности и является, возможно, первым созданным человеком материалом для украшения своего интерьера.

Мы рады представить исторические керамические школы Италии: Vietri, Bassanese, Sarda, Umbra, Fiorentina, Siciliana. Каждая из них – гнездо культуры.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда отваренные спагетти. Распределите их по сковороде и готовьте несколько минут, не трогая.

В это время нарежьте копченый сыр кубиками. Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой или венчиком. Посолите, поперчите, добавьте тертый пармезан, петрушку, грудинку кубиками и нарезанный копченый сыр, смешайте все ингредиенты. Влейте смесь в сковороду со спагетти, стараясь равномерно распределить по поверхности, готовьте под крышкой на медленном огне в течение 3-4 минут, затем переверните яичницу, помогая крышкой, и готовьте так же, как первую сторону.

Готовую яичницу переложите на блюдо и сразу же подавайте, разрезав на куски.

Buon appetito!